Ионообменная технология в основном используется для декарбонизации, смягчения и деминерализации. Основное внимание уделяется минимизации эксплуатационных расходов и количества сточных вод.

Ионообменные системы AQAMOL I, разработанные компанией Van der Molen, используется для обработки колодезной воды и приспособлены для ее специального использования в производстве напитков. Сосуды изготовлены из стали, трубопровод сделан из пластика (ПП / ПВХ). Вывоз химических веществ и нейтрализация сточных вод может быть осуществлено отдельно.