CONSULTING-SALES-PROJECTS
Вода - основной вид сырья в производстве любого напитка. Ее качество в значительной степени определяет прозрачность, вкус и стойкость напитков. Поэтому вода, используемая для технологических целей, должна удовлетворять определенным требованиям как в отношении состава содержащихся в ней примесей, так и в отношении биологической чистоты - и мы знаем, как этого добиться!
При этом мы учитываем, что Вы, пивовары и производители безалкогольных напитков и минеральной воды, имеете совершенно разные требования к качеству и составу продуктовой воды.
Ионнообменник AQAMOL I
Мембранные технологии AQAMOL M
Система фильтров AQAMOL FF/FS
Полировка AQAMOL P
Фильтрация активным углеродом AQAMOL AC
Деаэрация воды
Водоподготовка Van der Molen
Пивоварение
Вкус, внешний вид, срок годности и т.д. каждого сорта пива зависит от состава используемой для пивоварения воды. Во многих случаях, очистка воды необходима вследствие дополнительных технических и юридических требований, касающихся соблюдения максимального указанного содержания нитратов. В зависимости от состава исходной воды, типа пива доступны различные виды водоподготовки.
Сфера производства фруктовых соков
Для производства фруктового сока вода должна быть обессолена, чтобы избежать вторичных реакций с концентратом, результатом которых может стать помутнение или наличие посторонних привкусов.
Сфера производства безалкогольных напитков
Водоподготовка также необходима для производства безалкогольных напитков, которые обычно имеют привлекательный вид и подходят для длительного хранения.
Сфера производства минеральной воды
Минеральная вода подлежит строгому правовому регулированию, а также должна быть максимально «природной», насколько это возможно; количество процессов водоподготовки, разрешенных законодательством, следовательно, очень ограничено. В первую очередь, это удаление железа и марганца, в некоторых случаях - сероводорода или других элементов.
AQAMOL
Мы предлагаем Вашему вниманию уникальную технологию водообработки AQAMOL, разработанную компанией Van der Molen для того, вы могли использовать воду лучшего качества в качестве основного сырья для производства напитков и продуктов питания. Мы сосредоточили свое внимание на гармонии используемых процессов, экономики и экологии.
Модульная конструкция
Модульные и индивидуально комбинируемые технологии используются в зависимости от качества воды и желательных или нежелательных ингредиентов.
Мощности
Может быть поставлено оборудование для водоподготовки с мощностью от 5 - 300 м3 / ч и более.
Почему водоподготовка необходима?
